¿COMO ALIMENTARNOS SALUDABLEMENTE?
Se tratan de pequeños detalles que debemos incluirnos en nuestra vida diaria con el fín de que se conviertan en un hábito y no los consideremos como algo esporádico o eventual. Se tratan de consejos muy generales y que no siguen la filosofía de CrossFit al 100% en cuanto a nutrición, pero creemos que puede valer para la mayoría de las personas, sobre todo si antes no tenían en cuenta nada o poco de lo que viene a continuación:
1. CONSUME DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS DURANTE EL DIA
Para una alimentación saludable, diariamente debes seleccionar diferentes alimentos de los distintos niveles de la pirámide alimentaria. Un consumo variado de alimentos te asegura un consumo variado de vitaminas, minerales y otros nutrientes beneficiosos. Recuerda siempre que debes consumir en menor cantidad los alimentos ubicados en la punta de la pirámide y que son los aceites, las grasas y los azúcares.
2. AUMENTA EL CONSUMO DE VERDURAS Y LEGUMBRES
Estos alimentos proporcionan cantidades importantes de vitaminas y fibra dietética que contribuyen en la prevención de las enfermedades del corazón, de las arterias, así como, de algunos tipos de cáncer como colon. Diariamente debes consumir tres frutas y dos platos de verduras y algún tipo de legumbres como porotos, lentejas o garbanzos al menos una vez por semana.
3. USA PREFERENTEMENTE ACEITES “BUENOS” VEGETALES Y DISMINUYE EL USO DE ACEITES O GRASAS DE ORIGEN ANIMAL
Un consumo elevado de grasa animal como mantequilla, crema de leche, mayonesa, helados y carnes grasosas, constituyen un riesgo importante para el desarrollo de enfermedades del corazón, especialmente por su alto contenido de grasas saturadas. También debes limitar los alimentos que declaren entre sus ingredientes “aceites parcialmente hidrogenados” (grasas trans) porque estos elevan el colesterol LDL (colesterol malo) y disminuyen el colesterol HDL (colesterol bueno o protector) favoreciendo la enfermedad cardiovascular.
4. PREFIERE CARNES COMO PESCADO, PAVO Y POLLO
Estas carnes tienen un menor contenido de grasa total que las carnes de otros animales como cordero, cerdo y algunos cortes de vacuno, así como, de las vísceras (hígado, riñón y otros). Todas aportan una importante cantidad de proteínas de excelente calidad y son una buena fuente de minerales como hierro y zinc.
5. AUMENTA DIARIAMENTE EL CONSUMO DE LECHE Y PRODUCTO LÁCTEOS DESCREMADOS
La leche y derivados lácteos son la principal fuente de calcio en tu alimentación y debes consumirlos durante toda la vida. Selecciona de preferencia las variedades de productos semidescremados o descremados de leches, cultivadas, yogurt, por su menor aporte de grasas especialmente saturadas. Un consumo diario de tres porciones de lácteos contribuirá a cuidar tus huesos y a prevenir la osteoporosis.
6. REDUCE EL CONSUMO DE SAL
Los españoles adicionamos una gran cantidad de sal a las comidas, incluso después que han sido servidas. En un número importante de personas, la hipertensión arterial está asociada con un alto consumo de sal (sodio). La reducción del consumo de sodio contribuye a disminuir el riesgo de hipertensión arterial. “Saca el salero de la mesa”, así reducirás en forma importante el agregado de sal a sus comidas
7. LIMITA EL CONSUMO DE AZUCAR
Para ello debes recordar, que además del azúcar que agregamos al té o al café, hay otros alimentos que incorporan una gran cantidad de azúcar tales como: bebidas gaseosas, mermeladas, chocolates, tortas, pasteles, galletas, cereales para el desayuno y helados. Para reducir el consumo de azúcar debes disminuir o eliminar el consumo de estos alimentos. Estos aportan muchas calorías y pocos nutrientes importantes. Su consumo favorece el desarrollo de la obesidad y la aparición de caries dentales.
8. HAZ DEPORTE A DIARIO
La actividad física y el deporte tienen enormes beneficios para la salud del corazón, de los huesos, del estado de ánimo y del stress. Aumentan el gasto de energía contribuyendo a prevenir y a mejorar el sobrepeso y la obesidad.
Y después de volver a interiorizar todos estos pequeños consejos, ¿piensas seguirlos o tu tienes tus propios métodos para mantenerte sano?
